Buscan rescatar el uso del jicalpextle, tradición chiapaneca

TUXTLA GUTIÉRREZ, Chis., 30 de junio 2026.-Productores y promotores de las Escuelas de Campo impulsan acciones para preservar el uso del jicalpextle, una pieza artesanal elaborada a partir del fruto de la jícara o morro, que durante generaciones ha sido utilizada en Chiapas para conservar tortillas, semillas y otros alimentos.

Señalaron que este objeto, además de representar parte del patrimonio cultural chiapaneco, continúa siendo una alternativa natural y sustentable frente a los recipientes de plástico, por lo que buscan que más personas, especialmente los jóvenes, conozcan su valor y utilidad.

Testimonio de doña María López Hernández, artesana de Berriozábal: "Mi abuela me enseñó a hacerlos. Ella decía que el jicalpextle guarda el calor de la tortilla y el sabor de la tierra. Ahora veo que los jóvenes prefieren lo desechable, y eso me preocupa, porque si no lo usamos, esta tradición se va a perder."

Los productores explicaron que el cultivo y aprovechamiento del morro se mantiene en comunidades de Berriozábal y Ocozocoautla, donde también se imparten talleres para enseñar a sembrarlo y transformarlo en artesanías tradicionales.

Testimonio de don Carlos Pérez Gómez, promotor de Escuelas de Campo:"En las Escuelas de Campo no solo enseñamos técnicas de cultivo, sino también el valor de lo nuestro. El jicalpextle es un ejemplo de cómo la naturaleza nos da todo lo que necesitamos, sin dañar el ambiente. Queremos que las nuevas generaciones lo entiendan y lo valoren."

A pesar de su importancia cultural, reconocieron que cada vez son menos las personas que adquieren estos productos, situación que ha puesto en riesgo una tradición que durante décadas formó parte de la vida cotidiana de las familias chiapanecas.

Indicaron que el jicalpextle puede encontrarse en mercados tradicionales y ferias comunitarias, donde se comercializa tanto en su forma natural como decorado artesanalmente para uso ornamental. Además, durante festividades regionales y presentaciones folclóricas, su demanda aumenta al formar parte de algunas expresiones culturales y tradicionales del estado.

Finalmente, hicieron un llamado a la población a consumir productos elaborados por artesanos y agricultores locales, destacando que cada jicalpextle representa conocimientos heredados de generación en generación y una parte importante de la identidad chiapaneca.