“Tercer Festival del Jocote 2026 en Chiapa de Corzo”

TUXTLA GUTIÉRREZ, Chis., 27 de abril 2026.– Con el objetivo de incentivar la economía local, promover el consumo de una fruta identitaria y frenar la pérdida de producción derivada del cambio de uso de suelo y la falta de incentivos agrícolas, se presentó el Tercer Festival del Jocote 2026, que se realizará los días 2 y 3 de mayo en la explanada principal de Chiapa de Corzo. El anuncio se dio durante una rueda de prensa encabezada por la licenciada Paola Badajoz, organizadora del evento, quien agradeció el respaldo de diversas instituciones y productores.

Durante su intervención, Badajoz reconoció el apoyo fundamental de la diputada Erika, representante del distrito, por facilitar las condiciones para la realización de la conferencia. Asimismo, destacó la presencia de Lorena de la Secretaría de Economía Marga Chiapas; de la regidora Cecilia Serrano Tamirano, en representación del presidente municipal de Chiapa de Corzo, el licenciado Limanó Domínguez Roldán; y del maestro Ruizel Jiménez Nandayapa, productor y preservador de las siete variedades de jocote que existen en Chiapas.

De acuerdo con datos de la FADER (Facultad de Agronomía y Veterinaria) de 2023, en Chiapas se producían 13.9 millones de toneladas de jocote, principalmente en la zona central del estado, en el Valle Central de Selva Baja Caducifolia. Sin embargo, Paola Badajoz advirtió que la fruta enfrenta un riesgo de disminución sustancial debido al cambio de uso de suelo, la falta de estímulos al campo, el desinterés generacional y fenómenos climáticos como sequías o heladas atípicas, como la ocurrida en enero pasado.

“Este festival ha ido creciendo cada año, sumando nuevos productores, transformadores e instituciones como la Unicach, FADER, Economía y Turismo. Buscamos darle valor agregado al jocote y que ese valor se quede en la economía de Chiapas”, expresó Badajoz.

Por su parte, la licenciada Regina, en representación de la organización, destacó que el jocote es “un patrimonio alimentario, agrícola y cultural que nos da identidad”. Invitó a la ciudadanía a asistir al festival, donde podrán encontrarse talleres, charlas sobre el valor nutricional de la fruta, música, convivencia, así como la participación de universidades y emprendedores que mostrarán todo el proceso de producción, desde la siembra hasta la transformación.

El maestro Ruizel Jiménez, productor de la Reserva Natural de Selva Baja Caducifolia “Tío Tiburcio” en Chiapa de Corzo, explicó que en Chiapas existen siete variedades de jocote (también conocido como ciruela tropical), aunque la mayoría de la población solo conoce dos. Su labor se enfoca en preservar y promover todas estas variedades, que son comestibles y pueden transformarse de manera natural para que un emprendedor pueda vivir de ellas durante todo el año.

“Tenemos jocote largo, jocote chapía, entre otras variedades. Este año, por el frío inusual de enero, la fruta aún se encuentra en distintos estados de maduración. En la reserva resguardamos más de tres mil árboles endémicos y en peligro de extinción. El festival no es solo para vender, es para enseñar a las nuevas generaciones”, señaló Jiménez.

Durante la presentación, se anunciaron actividades especiales como la presentación de “La canción del jocote” y la revista educativa “Las aventuras de un jocote”, elaborada por el maestro Jiménez, que aborda ingredientes en peligro de extinción como el plátano cuadrado y el chile chimborote. También se darán a conocer procesos de conservación como deshidratado, mermeladas, bebidas y jocote curtido enchilado, impulsados por productores como el biólogo Abenamar Pozo.

Las autoridades locales y estatales hicieron un llamado a consumir lo local y fortalecer la identidad chiapaneca. Finalmente, se informó que el festival se llevará a cabo el 2 y 3 de mayo, a partir de las 10:00 horas, en la explanada principal de Chiapa de Corzo, con entrada libre para todas las familias.