Productores de mango deben cumplir con Ley de Modernización de Sanidad Alimentaria d

TAPACHULA, Chis.,30 de abril de 2018.- Para este año, la Ley de Modernización de Sanidad Alimentaria de Estados Unidos, obliga a los productores a tener implementado medidas de inocuidad en sus huertos de mango, unidad de producción en campo o Unidades de Empaque , informó Francisco Miguel, Presidente de Empacadoras de Mango de Exportación.

Y es que dijo que para poder enviar mango a los Estados Unidos, se deben cumplir con dos medidas obligatorias, donde la fruta debe estar libre de plagas de mosca de la fruta y la otra es que debe cumplir con cierto periodo de inocuidad.

Indicó que el tema de inocuidad se estableció como una ley desde hace 20 años lo que pasa que en una primera etapa hace algunos años era de cumplimiento voluntario, pero a partir de dos años para acá ya empezaron a establecerse los reglamentos son obligatorios.

Refirió que en la parte fitosanitaria se cuenta con un total de 190 mil hectáreas de huerto de mango en producción. Y de esas 190 mil hectáreas, cada año se registran alrededor de 80 mil hectáreas como huertos candidatos a la Unión Americana, las cuales cumplen con una campaña contra mosca de la fruta.

Añadió que en la parte de Inocuidad, cada vez hay más avances en la implementación de inocuidad en Huertos “en el caso de las empacadoras, cuentan con una certificación ya sea la oficial del sistema de riesgos de contaminación de Senasica”. Manifestó que en Chiapas, existen 13 plantas empacadoras, “de hecho la exportación tiene un ritmo crecimiento en los últimos 5 años de un 5 % anualmente y la variedad Ataulfo que más se cosecha es la segunda variedad que más de exporta a los Estados Unidos, después del mango Tommy.