Inauguran la Primera Expo Feria Gastronómica y Comercial

Expo Feria Gastronómica y Comercial, “Pescando Sabores”, donde se presentaron los diferentes platillos a base de productos del mar con que cuenta el estado de Chiapas.

El Secretario de Pesca y Acuacultura del Gobierno del Estado de Chiapas, Diego Valente Valera Fuentes, informó que el objetivo principal de la expo feria es promover el consumo del producto pesquero por parque de la población civil.

Valente Valera indicó que en la actualidad la ingesta de pescados y mariscos en Chiapas es de un kilo al año por habitante por lo que se busca duplicar la cantidad logrando un total de dos kilos anuales por chiapaneco lo que impactaría de manera directa en la economía del sector pesquero.

La inversión para el desarrollo del evento fue de 400 mil pesos además que se presentó el programa “Pescando Sabores” que se transmitirá por el canal oficial del estado de Chiapas para conocer las diferentes recetas para preparar estos productos.

Un total de 56 stands fueron instalados en el Parque Bicentenario de la ciudad capital, Tuxtla Gutiérrez donde se mostró lo desarrollado por los productores de las diferentes especies de peces y mariscos además de escuelas de gastronomía quienes deleitaron los paladares de los asistentes.