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TAPACHULA, Chiapas,.22 de agosto de 2015.- Con el propósito de ayudar a las comunidades rurales, urbanas y las familias de pobreza extrema y pobreza, la asociación civil enlace ambiental México, ha iniciado a impartir talleres de huertos urbanos caseros, para que la población puedan producir sus propios alimentos.
Gastón Ochoa, representante de la mencionada asociación, detalló que los talleres van enfocados a la conservación de huertos urbanos caseros, concepto que se trabaja en un sistema permacultura, es decir, una cultura permanente de producción de alimentos donde entran las hortalizas y producción de compostas.
El ambientalista, explicó que en el caso de Chiapas, se han enfocado en la siembra de las hortalizas repartiendo y produciendo la propia comida los cuales, permiten complementar la alimentación a través de plantas que las mismas personas siembran
Comunicó que los huertos caseros, se fertilizan con humus, compostas llamados procesos caseros artesanales, donde se obtienen alimentos a partir de la siembra de alguna planta.
Abundó que el proceso parte desde la germinación de semillas y se obtienen plántulas y se trasplantan a camas de cultivos de macetas, huacales, camas hechas de madera o cualquier tipo de caja con tierra, para posteriormente obtener el producto