Empresarios avícolas reportan escases de pollo en el Soconusco

TAPACHULA, Chiapas, 15 de abril de 2016.- El propietario de la Granja Santa María, Jorge Moreno Sánchez, dio a conocer que en la región del Soconusco, se ha presentado una escasez avícola en los mercados, a pesar de ser un estado altamente productivo.

Enfatizó, que cuando hay escases por enfermedades o programas por los grandes productores tanto del centro como del sur de país, obviamente el sur tiene que abastecer ese faltante o limitarse a producir lo que se acuerda.

“Muchos sabemos que Chiapas produce pollo para Tabasco, Oaxaca e indirectamente para Guatemala y en su momento sabemos que hay cierta comercialización no legal, pero sabemos que hay un consumo”, agregó.

Enfatizó que muchas veces por el desabasto de esta ave, ha quedado la producción en pocas manos y centralizada Ocozocoautla, Villaflores, Cintalapa y lo más cercano en el Soconusco es en el municipio de Arriaga, pero siempre en productores en mayor escala.

Detalló que en Chiapas, existen al menos cuatro productores fuertes en producción en pollo vivo, mientras que para el  procesado existen fuera y dentro del estado.

Expuso, que la escasez del pollo y al haber un incremento de las aves, impacta directamente en el aspecto económico, las ventas disminuyen y los márgenes de ventas son menores.

Recordó que cuando estuvo como presidente de la Asociación Ganadera Especializada en aves de la Costa, se tocaron puertas con Sagarpa y realmente se recibió indiferencia, tocando puertas de manera política y en todos los ámbitos para poder tener una recuperación local.

“Nosotros tratamos de llamar la atención para crear un rastro municipal, para que el pueblo se beneficiará con el consumo del pollo, hemos tratado  de tocar puertas con los alcaldes porque somos personas de trabajo que siempre se ha dedicado al comercio, sin embargo tal vez estar lejos de la capital nos da una desventaja en estar insistiendo y tener una cercanía con el gremio político”, agregó.

Moreno Sánchez, declaró que los productores están en una zona de  abandonado, aunado a la apatía de los comercializadores en reunirse o generar sindicatos de pollo para recuperar la producción, eso ha perjudicado porque no hay asociaciones para poderse defender.

Relató que han acudido a las dependencias estatales y federales a solicitar el apoyo económico, “pero hemos dicho que tenemos que cerrar carreteras o hacer algo agresivo para que nos hagan caso o tenemos que ser miles, pero acá en Tapachula, somos 18 familias y repartían los beneficios desde compra de alimentos, producción, incubación, compra de granos y sobre todo en la maquila quedaba beneficios en los mercados populares.