Pueblos mayas tseltales se preparan para la caza de rata de monte

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, Chis, a 10 de octubre del 2026.-A dos semanas de la celebración de Todos Santos, los pueblos mayas tseltales de la región Altos de Chiapas se alistan para la temporada de caza de rata de monte, uno de los platillos más tradicionales de estas fechas.

La preparación comienza con la elaboración de trampas artesanales de palito o madera. Los cazadores las colocan en el monte, en la maleza o incluso en la misma milpa, una o dos noches antes, o hasta tres días antes, y regresan a revisar si ya cayó alguna.

Ya que está ahumada, se baja para preparar el tradicional caldo de rata con punta de chayote, platillo que se comparte en familia en estas fechas.

Para las familias tseltales de los 18 municipios indígenas de esta región, entre ellos Oxchuc y Tenejapa, la rata de monte no es solo alimento. Es parte de la ofrenda de Todos Santos del 1 y 2 de noviembre para recibir a los difuntos que vienen a visitar a los vivos. De acuerdo a la tradición, cura la ansiedad, cura enfermedades y tiene un significado muy especial porque se comparte en familia.

Una vez lista, la rata se coloca en la ofrenda, colgada, como parte del ritual.