Anuncia ayuntamiento de Tapachula Festival del Chocolate 2024

TAPACHULA, Chis., a 9 de septiembre 2024.- Para celebrar el Día Internacional del Chocolate, el ayuntamiento de Tapachula anunció el Festival del Chocolate los días 13 y 14 del presente mes, con la exposición de productos elaborados con cacao y ponencias con expertos en el tema de ese cultivo y su semilla.

En conferencia de prensa, Brenda Monserrat López Martínez en representación de la presidenta de Tapachula, Gladiola Soto Soto anunció la puesta en marcha del festival denominado “Tapachula con sabor a chocolate 2024”.

Recordó que cada 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate y para ello, el ayuntamiento junto con productores de cacao, comerciantes de chocolate y expertos en el tema realizarán esa actividad, a la que invitaron a los pobladores de esta localidad.

La funcionaria municipal destacó que la región del Soconusco produce el mejor cacao y chocolate de alta calidad. “Tenemos una larga historia de amor por el chocolate”.

“El cacao es una planta tropical que fue descubierta por los Mayas y Olmecas y fue cultivada hace miles de años, pero de la semilla sacaron una bebida que consumían en las ceremonias y era considerada como el alimento de los Dioses”, explicó López Martínez.

La celebración iniciará con ponencias de ocho de la mañana a las 15:00 horas, en el parque del Café, con la participación de expertos en el cultivo, investigadores de la planta y semilla y comerciantes del chocolate y sus derivados.

Para el día 14 del presente mes, se realizará una exposición de productos elaborados con cacao en el parque Bicentenario, a lo cual el ayuntamiento de Tapachula hizo una extensa invitación a expositores de los municipios de Huixtla, Tuzantán, Cacahoatán y Tuxtla Chico para que participen en este evento.

De igual forma, se exhortó a la población de esta región para que asista a degustar los productos elaborados con el cacao y conocer el proceso de elaboración del chocolate artesanal y sus derivados.