SE REALIZA 3° MUESTRA GASTRONOMICA DE ALIMENTOS A BASE DE MAIZ CRIOLLO

Realizan tercera muestra gastronómica de alimentos a base de maíz criollo.

Productores de la región participaron en la “Tercera Feria del Maíz Criollo”, que se realizó en el salón de usos múltiples Joaquín Miguel Gutiérrez, de este municipio, organizado por la Comisión Nacional de Áreas Naturales Protegidas (CONANP) en conjunto con las Gerencias de Cuentas del Ayuntamiento, donde se presentaron muestras de los alimentos elaborados artesanalmente.

El Presidente Municipal Ing. Manuel Narcia Coutiño, dio la bienvenida a todas las comunidades y ejidos que participaron a esta muestra gastronomica, ademas dijo que le daba gusto ver los productos que elaboraban a base del maiz, y que eran todos bienvenidos en Tonala.

La regidora Leticia Manzo Sánchez, señaló que en esta muestra tiene como finalidad poder dar a conocer ante la sociedad los productos que se están cosechando en las comunidades de la región del Istmo – Costa, además argumentó que “en esta feria se presenta una muestra gastronómica de todos lo que se elabora con el maíz criollo” como el caso de la comunidad las palmas quien ofreció 75 alimentos a base del grano alimento básico de los Mexicanos.

En esta muestra también se presentaron 25 productores de comunidades como Ejido Corazon del Valle, Municipio de Cintalapa, Ejido Raymundo Flores Fuentes, Municipio de Tonala, Colonia Las Palmas de Tonala, Ejido Francisco Villa de Jiquipilas, Ejido 5 de febrero de Arriaga, Este evento inicio desde las 9:00 horas posteriormente cerca de las 13:00 horas se inauguró la muestra gastronómica, donde estuvieron presentes los representantes de las comunidades participantes.

Por su parte la Bióloga, Yesenia Montero Nuriulo, Explicó que esta actividad se coordinó con diversas dependencias gubernamentales y educativas, “Para este evento se conto el apoyo de la CONANP, y también del ayuntamiento municipal que preside el Ing. Manuel de Jesus Narcia Coutiño, donde se llevaron a cabo algunas conferencias”.

También, hizo el llamado a la ciudadanía para que consuma los productos sanos y nutritivos originarios de la región, “le pedimos a la gente que siga consumiendo nuestros productos, no consuman productos derivados del maíz transgénico que nos está invadiendo”.

Durante la muestra, los visitantes pudieron apreciar, consumir y disfrutar algunos de los productos elaborados a base de maíz que estuvieron en exhibición durante esta feria.