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ARRIAGA, Chis., a 26 de noviembre.- Degustando platillos típicos como es la tradicional y mundialmente conocida, pupusa y la yuca con carne de cerdo y chicharrón, El Consulado de El Salvador celebró el Día del Salvadoreño y Salvadoreña en el Exterior, en donde también se proyectó películas y videos de la cultura de ese país centroamericano.
El evento se realizó en la sede diplomática de esta localidad, ubicada a unos 300 kilómetros de la frontera de México con Guatemala, donde los invitados especiales fueron los migrantes salvadoreños radicados en este municipio, así como autoridades, estudiantes y pobladores de la localidad.
Durante la actividad, que inició desde las siete de la mañana, la cónsul de El Salvador en Arriaga, Vilma Elena Mendoza Quiroz agradeció a los visitantes, su solidaridad para la realización del evento, momentos antes de la proyección de películas sobre la vida de los migrantes y algunos videos como el de cipotepeque, el cual habla de la cultura, lenguaje, fabulas y leyendas salvadoreños
Mendoza Quiroz explicó que con el Día del Salvadoreño y Salvadoreñas en el Exterior, se busca rendir homenaje a los salvadoreños que con esfuerzo y solidaridad contribuyen al desarrollo económico y social de sus familias y sus comunidades
La salvadoreña, Flor del Carmen Rodríguez, quien desde hace 25 años que vive en México fue la encargada de preparar las tradicionales y originales pupusas que cautivaron el paladar de los mexicanos.