Prevén un difícil 2017, para el café y la miel chiapaneca

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, Chis., 2 de enero de 2017.- Productores de café y miel, avizoran un panorama difícil para este año, debido a que la producción del aromático decayó en un 50%, en el 2016 y los chinos y ucranianos están metiendo miel a la Unión Europea, el principal mercado de 400 productores chiapanecos.

Verónica Patricia González, directora comercial de la planta «Mieles del Sur», aseguró «para nosotros es muy difícil, debido a que la producción de café se vino abajo por la roya, todavía sigue afectando, los cafetales están en recuperación, entonces, la producción está más o menos al 50%.

Y en el caso de la miel, los chinos y Ucranianos, que están metiendo miel a la Unión Europea, hicieron que bajara el precio internacional de la miel.

Entonces, ya nosotros alcanzamos a vender una parte de la cosecha a un precio y la última parte, ya se fue a menor precio.

González, mencionó «nos afectan estos vaivenes, nos afecta muchísimo por los costos de producción, no hay un equilibrio entre el precio y el costo.

De ahí que, este 2017, no es muy alentador, indicó «difícil porque la producción va para abajo, los precio están abajo y todos los insumos van para arriba.

Con el aumento de la gasolina y todas las cosas, es un panorama muy crítico, finalizó.