Se realiza la Feria del Dulce Coleto en San Cristóbal

SAN CRISTÓBAL DE LAS CASAS, Chiapas, a 03 de agosto del 2017.- Artesanas del dulce tradicional participan en la Feria del Dulce Coleto, en la que presentan frutas en dulces, rompopes, curtidos,  cajetas, panes y marquesotes.

En esta feria no pueden faltar las cocadas, el turrón, el gaznate, chimbos, copepes, dulce de yema, nueganos, limón con coco, higos, dulce de leche, dulces de chilacayote, papaya, duraznos, piña y de naranja.

Doña Esperanza Carpio González, participa con una variedad de curtidos entre estos deliciosos mangos verdes, ocote, nance, ciruela y manzana.

Además, es la única artesana que lleva dulce de membrillo, un fruto que se da en la región, como se cultiva la pera, el durazno y los higos,  pero con el paso del tiempo el dulce de membrillo ha ido desapareciendo porque ya no hay muchos árboles.

El evento se lleva a cabo en la planta baja del antiguo Palacio Municipal, hoy  Museo de la Ciudad, MUSAC, con la participación de casi 50 dulceras, del 3 al 6 de agosto, “una dulce tradición coleta”.