Descartan tablajeros incremento de precio en la carne de res

TAPACHULA, Chis,.04 de octubre de 2018.- José Andrés Ruiz Romero, presidente de la unión de tablajeros de los mercados de esta ciudad, descartó que vaya a realizarse algún incremento en el precio de la carne de res, ya que este se mantiene a 120 pesos.

Indicó que el filete se encuentra a 150 a 170 pesos el kilogramo, el cual se mantiene en la lista de precios. Refirió que al estar la economía mal, el producto se echa a perder porque casi no se vende, por ello, se busca entregar el cárnico que más se pueda, aunque sea a precios más bajos.

Ruiz Romero, adelantó que van a pedir al presidente municipal que las personas encargadas del rastro municipal sean cambiadas, porque se ha tenido muchos problemas para realizar la matanza del ganado.

Agregó que esto ha derivado que los tablajeros tengan que trasladarse a Mapastepec, donde se está matando más del 70 % del ganado y en esta ciudad el 30 %, porque se cuenta con el problema que no hay una amistad que nos una y cada quien trabaja como pueda.

El líder de los tablajeros, explicó que sacrificar la res en Mapastepec, no afecta porque se trae el mismo ganado a la zona y resulta un poco más barato en el rastro de esa localidad.

En otro orden de ideas, denunció que de la noche a la mañana algunas personas realizaron el cambio de giros de carne al interior del mercado en lugares estratégicos favoreciendo a los nuevos que están llegando. Adelantó que pedirán al director de servicio públicos que ponga especial atención y no se de los cambios estratégicos porque eso puede causar problemas.