Canirac Chiapas propone iniciativa para reactivar el comercio

TUXTLA GUTIÉRREZ, Chis; 07 de Septiembre 2026.-El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Chiapas, Cristian Pérez, sostuvo una reunión con la nueva presidenta del Congreso estatal, la diputada Marcela Castillo, para plantear dos iniciativas clave que buscan reactivar el comercio, proteger empleos y fomentar el consumo local.

En entrevista, Pérez detalló que la primera propuesta consiste en ajustar el costo de las licencias de alcohol de manera proporcional a los ingresos y ventas de cada negocio, para que el pago sea equitativo y no afecte desproporcionadamente a pequeños empresarios.

La segunda iniciativa, explicó, busca evitar clausuras en establecimientos que presenten irregularidades menores. “Buscamos que se verifique, se revise y se supervise, pero que no se cierre. Si hay algo que corregir, que se señale, se arregle en el momento y se constate, para seguir operando”, afirmó. Esto, dijo, beneficiaría tres ejes: no golpear la economía estatal, preservar fuentes de empleo –pues el sector restaurantero es el que más plazas genera a nivel nacional– y mantener la continuidad de los comercios, ya que “cuando un negocio se pausa, al reabrir ya no tiene el mismo ritmo”.

Sobre el balance de la temporada vacacional de verano, Pérez reconoció que no se cumplieron las expectativas de crecimiento, aunque sí hubo avances. Atribuyó el resultado a un contexto nacional complejo, pero confió en que estrategias como la próxima Semana Gastronómica y el rediseño de acciones para la temporada de fin de año permitirán impulsar la reactivación del sector en todo el estado.

Finalmente, el líder de Canirac destacó la apertura de la diputada Castillo para mantener una comunicación directa y reiteró el compromiso del gremio con el desarrollo económico de Chiapas.