Alza de la harina obligará a incrementar precio de la tortilla

TAPACHULA, Chis., 5 de enero de 2019.- El consejo de la Industria de la mesa y la tortilla de este municipio, a conocer que a partir del 14 de enero la harina incrementará su precio a 600 pesos la tonelada.

Por lo que sostendrán pláticas con su gremio y determinarán qué hacer, debido al alza de la energía eléctrica.

Cesar Alejandro Ricaldi Jiménez, presidente de este organismo, informó que estos incrementos, les pegan muy fuerte al sector “acaba de subir el salario mínimo, por lo que tenemos que subirles  a los empleados, agregando las altas tarifas de la energía eléctrica”.

Ricaldi Jiménez, no descartó que pueda haber un aumento en el precio de la tortilla, por lo que advirtió que en otros municipios a partir del 15 de enero tienen programa incrementar su precio.

Adelantó que en Tapachula, aun entrarán en un consenso, “vamos hacer números, platicaremos con el municipio para ver qué prerrogativas podemos tener y poder sostener el precio o hacer un incremento mínimo”.

Enfatizó que algo que debe tener en cuenta es que el precio de la tortilla fue liberado, el cual se rige por la oferta en la demanda.

Solo en Tapachula, se cuentan con 400 tortillerías, donde se llevará a cabo un análisis minucioso porque algunos rentan sus empresas, otros tienen locales “los que tenemos locales propios las condiciones son diferentes”.