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CATAZAJÁ, Chis., a 19 de octubre de 2014.- Al inaugurar la tercera Expo feria Gastronómica y Comercial Pescando Sabores, la presidenta del Sistema DIF Chiapas, Leticia Coello de Velasco junto al secretario de Sepesca, Diego Valera Fuentes, entregaron recursos del proyecto “Apoyo Solidario a la Comercialización Pesquera 2014”.
En el municipio de Playas de Catazajá, Coello de Velasco reafirmó el compromiso del Gobierno Estatal para seguir trabajando unidos en la búsqueda de mejores estrategias que estructuren una pesca sustentable y competitiva en Chiapas.
“Estamos muy contentos y orgullosos de apoyar con esta labor tan importante para Chiapas como es detonar a la pesca mediante programas y apoyos directos a los pescadores, este tipo de eventos hacen que no solo se desarrolle, si no también que se manifieste de manera extraordinaria las maravillas que la entidad tiene en aspecto turístico”, expresó.
En este sentido, Valera Fuentes aseguró que se continuará trabajando para que los hombres de mar produzcan y comercialicen mejores especies en México.
“Trabajando unidos con los tres niveles de gobierno y cercanos a la gente, hoy la pesca va encaminada a lograr ubicarse en un eje fundamental en el fomento del desarrollo de Chiapas, el gobernador Velasco está decidido a dar el impulso necesario con este tipo de muestras para que la detonación y el enfoque del consumo del pescado sea una realidad palpable en beneficio de los pescadores chiapanecos”, señaló.
Cabe señalar que en la Expo Gastronómica participan más de 30 expositores de universidades, empresas privadas y restaurantes, quienes exhiben todo tipo de alimentos que se puedan cocinar con especies típicas de la región.
En este evento, que cuenta con el apoyo decidido de la Secretaría de Turismo de Chiapas, se exhiben y venden productos y subproductos pesqueros y acuícolas, se concretan enlaces entre comerciantes, proveedores y consumidores, y se promueve el consumo interno de pescados y mariscos para incrementar el consumo per capital de la población chiapaneca.
Durante esta gira de trabajo, el titular de Sepesca y la Presidenta del DIF Chiapas también inauguraron el 29 Concurso Internacional de Pesca Deportiva “Manuel Velasco Siles”, donde participan 460 personas de los estados de Tabasco, Veracruz, Campeche, Yucatán, Baja California, Estado de México, Chiapas y de la República de Guatemala; como premios en este concurso se entregarán un automóvil último modelo, lanchas, motos y diferentes artículos.