Producción de amaranto en Tlaxcala sería un detonante económico nacional

TLAXCALA. Tlax., 19 de febrero de 2021.- De impulsarse la producción del amaranto en Tlaxcala, se detonaría la economía de todo el país siempre y cuando el gobierno federal implemente más apoyos al campo, así lo dio a conocer el presidente de productores de amaranto, Perfecto Barrales Domínguez. Barrales Domínguez expuso que le ha presentado a Andrés Manuel López Obrador (AMLO) diversos proyectos con los cuales se podrían sembrar de 5 a 6 mil hectáreas de amaranto, con los que dijo, se puede mejorar la alimentación de los mexicanos. Aunado a esto, mencionó que aparte del valor nutricional, al amaranto puede agregar un costo para poder comercializarse en la Seguridad Alimentaria Mexicana (Segalmex), no obstante, acusó que el titular de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), Víctor Manuel Villalobos Arámbula “no nos ve y no nos escucha”, de ahí que justificó la insistencia al mandatario federal. En este sentido, el presidente de productores de amaranto “nosotros los productores tlaxcaltecas queremos ayudarlo (AMLO) produciendo miles de toneladas de amaranto”, toda vez que esta fruta puede tolerar las heladas y las sequias que concurrentemente se dan en la parte oriente de la entidad y otros estados. Además, resaltó que en Tlaxcala hay un total de 30 mil productores de amaranto que fácilmente podrían cultivas una hectárea cada uno, por lo que sostuvo que la producción masiva no representaría un problema, siempre y cuando Sader se coordine con los agricultores tlaxcaltecas.