Realizaran Expo café y Chocolate en San Cristóbal

San Cristóbal de las Casas, Chiapas, a 6 de noviembre de 2015.- Con la participación de productores de Chiapas, Tabasco y el Distrito Federal, se realizará la Expo café y Chocolate Chiapas, 2015, en esta ciudad del 14 y 15 de noviembre en el Centro Integral de Capacitación y Negocios, Calzada Manuel Velasco Suárez, número, 18, Barrio de la Merced.

En conferencia de prensa, los organizadores dieron a conocer que será el primer evento realizado en el estado que reúna a productores y distribuidores de dos de los productos más emblemáticos de Chiapas.

Rebeca María del Carmen Vélez Rodríguez, informó que dicha expo será exclusiva para productos relacionados con el café y el chocolate.

El objetivo principal de esta exposición es promover la gran variedad de productos hechos a base de café y chocolate, dar a conocer las diversas formas de preparar y consumir estos productos, además de impulsar la industria que se dedica a comercializarlos y fomentar la cultura del consumo de los mismos.

Vélez Rodríguez, apuntó que en este encuentro participarán 32 productores y se podrán encontrar café en grano, chocolate artesanal, confitería, alimentos y bebidas, terapias a base de chocolate.

Asimismo se realizarán talleres, conferencias, catas y degustaciones, cine y fotografía, escultura en chocolate y una cena temática “el goce de los sentidos” y tendrán conferencias como el cacao en la era prehispánica, calidad del café chiapaneco, entre otras actividades alusivas al café y al chocolate.