A la baja la industria restaurantera en la frontera sur

A la baja ventas de restauranteros en Tapachula

Juan Manuel Blanco

TAPACHULA, Chiapas., 16 de enero de 2015.- Hasta un 30 % de bajas ventas han reportados los agremiados, a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC), en Tapachula, luego de las fiesta de fin de año y la primera quincena del mes de enero.

Alejandro Juan Chang, de la mencionada cámara de alimentos, refirió que con el inicio de las clases y la cuesta de enero, ha afectado a los diversos restaurantes del centro.

Sin embargo, detalló que la devaluación de la moneda mexicana a comparación del quetzal, ha favorecidos a los empresarios, porque han tenido presencia de comensales centroamericanos que visita los diversos negocios.

Precisó, que la devaluación de la moneda en Tapachula, ha afectado de manera indirecta debido a que a los comerciantes y restauranteros, tienen que comprar sus productos que se utilizan para elaborar sus alimentos son importados.

Juan Chang, expresó que a los comensales provenientes del interior de la república, así como de Centroamérica, se les ofrece la gastronómica de la región desde cochito horneado, desayunos chiapanecos, tamales y la comida china.

Por otra parte, dijo la dirección de turismo municipal, les ha solicitado que lleven sus trípticos al módulo de información, ubicado en el antiguo palacio municipal para que los turistas visiten los diversos negocios dedicados a la venta de comida.